|
|
Broccoli In Mediterrane Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 stronk broccoli
- 1 rode ui
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 groene paprika
- 2 el rode pesto
- 2 el kruidenroomkaas
- 2 el oregano
- 1 el peterselie
Voorbereiding:
Hak de broccoli in kleine roosjes, en de rode ui en de paprika in stukjes.
Bereidingswijze:
Verhit olijfolie in een wok. Bak de broccoli, ui en paprika ongeveer 6-7 minuten op tamelijk hoog vuur.
Voeg de tomatenblokjes en de kruiden toe, en laat een minuutje of wat pruttelen.
Roer dan de kruidenroomkaas en de pesto door de saus en warm nog even goed door. Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|